Archivi tag: speck

Insalata di Canederli

Insalata di Canederli

Eccoci al rientro dalle vacanze, ma l’estate continua e per ora , seguendo il clima, procedo con ricette estive. INSALATA DI CANEDERLI Ingredienti per 4 persone 4 Canederli allo speck di ottima … Continua a leggere

Fingerfood alle lenticchie

Fingerfood alle lenticchie

FINGERFOOD ALLE LENTICCHIE Ingredienti 120 g di lenticchie piccole lessate 1/2 arancia 1 fetta di speck 1 fetta di pane toscano stantio 1 mazzetto di prezzemolo Olio e vi è sale a.b. … Continua a leggere

GNOCCHI di patate con ZUCCA e SPECK

GNOCCHI di patate con ZUCCA e SPECK

GNOCCHI di patate con ZUCCA e SPECK Ingredienti per 4 persone 1 kg di gnocchi di patate 350 g di zucca gialla 50 g di mascarpone 50 g di speck 30 g … Continua a leggere

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

La melanzana, originaria dell’India, viene introdotta dagli Arabi e quindi non ha un nome latino o greco. Gli Arabi chiamano la melanzana badingian e in Italia venne inizialmente chiamata petonciana. Per evitare fraintendimenti sulle sue proprietà, … Continua a leggere

Ci vuole fegato!

Ci vuole fegato!

Sfogliando le ricette già proposte online, mi sono accorta di non aver ancora inserito una vera e propria pietanza a base di carne. Non sono una grande amante di carni rosse e … Continua a leggere