Archivi tag: pomodorini

Insalata di Canederli

Insalata di Canederli

Eccoci al rientro dalle vacanze, ma l’estate continua e per ora , seguendo il clima, procedo con ricette estive. INSALATA DI CANEDERLI Ingredienti per 4 persone 4 Canederli allo speck di ottima … Continua a leggere

Polpettone di mare

Polpettone di mare

Polpettone di mare con capperi e pomodorini secchi Ingredienti 600g di filetti di merluzzo (vanno bene anche quelli surgelati) 1 albume 50 g di capperi sotto sale 100 g di pomodorini secchi … Continua a leggere

Pomodorini secchi guarniti

Pomodorini secchi guarniti

POMODORINI SECCHI GUARNITI SOTT’OLIO 500 g di pomodori secchi 3 dl di aceto bianco 1 dozzina di acciughe sotto sale 1 manciata di capperi sotto sale 2 spicchi di aglio 1 rametto … Continua a leggere

Spaghetti freschi allo Scorfano

Spaghetti freschi allo Scorfano

SPAGHETTI FRESCHI ALLO SCORFANO Ingredienti per 4 persone 340 g di spaghetti freschi all’uovo 200 g di filetti di scorfano 2 calamari medi puliti 400 g di pomodori ciliegini 1 peperoncino secco … Continua a leggere