Archivi tag: pane

Sformato di pane, acciughe e mozzarella

Sformato di pane, acciughe e mozzarella

SFORMATO DI PANE, ACCIUGHE E MOZZARELLA Ingredienti per 4 persone 300 g di mozzarella fiordilatte 250 g di latte 10 fette di pane in cassetta 3 uova Trito di timo, menta, basilico, … Continua a leggere

Crostini con salame creativi

Crostini con salame creativi

Crostini con salame 1 baguette grande 4 fichi ben maturi 1 cucchiaino di miele 100 g di robiola 20 foglie di basilico 60 g di salame a fettine Olio evo, sale e … Continua a leggere

Agliata verde

Agliata verde

AGLIATA VERDE 4 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 200 g di ricotta piemontese Pane rustico a fette Olio evo Sale Pulite il prezzemolo e tenetene olio le foglie. Parità tele … Continua a leggere

Fagottini di Carasau

Fagottini di Carasau

FAGOTTINI DI CARASAU CON FAGIOLINI Ingredienti per 4 persone 2 dischi di pane carasau 300 g di fagiolini 1 spicchio di aglio 200 g di primo sale 1 limone non trattato 1 … Continua a leggere

Pomodorini secchi guarniti

Pomodorini secchi guarniti

POMODORINI SECCHI GUARNITI SOTT’OLIO 500 g di pomodori secchi 3 dl di aceto bianco 1 dozzina di acciughe sotto sale 1 manciata di capperi sotto sale 2 spicchi di aglio 1 rametto … Continua a leggere

Millefoglie di Carasau e funghi porcini

Millefoglie di Carasau e funghi porcini

MILLEFOGLIE DI CARASAU E FUNGHI PORCINI Per 4 persone 150 g di pane carasau 300 g di funghi porcini 150 g di pecorino fresco 1⁄2 limone 1 dl di panna fresca 1 … Continua a leggere

Schiacciata dolce all’uva americana

Schiacciata dolce all’uva americana

SCHIACCIATA DOLCE ALL’UVA AMERICANA Per 6 persone 700 g di pasta di pane 2 grappoli di uva Americana (anche detta uva fragola) 60 g di zucchero Farina q.b. 60 g di burro … Continua a leggere

Focaccine al lardo di Colonnata

Focaccine al lardo di Colonnata

FOCACCINE AL LARDO DI COLONNATA Per 6 persone 400 g di farina bianca 150 g di farina di castagne 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 3 dl di latte … Continua a leggere

La nostra Bagna Cauda

La nostra Bagna Cauda

BAGNA CAUDA Ingredienti per 2/3 persone 6 spicchi di aglio tagliati a metà 150 ml di latte intero 50 ml di panna fresca 100 g di burro 12 filetti di acciuga tritati … Continua a leggere

Pani Fratau, una delizia della Sardegna

Pani Fratau, una delizia della Sardegna

Cari followers buona settimana! Sono rientrata oggi da una settimana di vacanza in Sardegna, isola meravigliosa per il suo mare e per le sue mille sfaccettature, quindi ho raggruppato tante ricette di … Continua a leggere