Archivi tag: basilico

Zuppa di ricotta in rosso

Zuppa di ricotta in rosso

ZUPPA DI RICOTTA IN ROSSO Ingredienti per 4 persone 300 g di ricotta di pecora stagionata 450 g di pomodori pelati 1 l di brodo vegetale 100 g di pane casereccio raffermo … Continua a leggere

Salsa alla genovese

Salsa alla genovese

Cari followers buon giorno ! Oggi vorrei iniziare una serie di ricette di “salse” che in questa stagione possono accompagnare piatti freddi, verdure crude o cotte o semplicemente essere spalmate su crostoni … Continua a leggere

Insalata di polpo e patate con pomodori secchi e basilico

Insalata di polpo e patate con pomodori secchi e basilico

INSALATA DI POLPO E PATATE CON POMODORI SECCHI E BASILICO Ingredienti per 4 persone 1 kg di polpo 4 patate medie 4 pomodori secchi 100 g di fagiolini verdi Un bel mazzetto … Continua a leggere