E’ l’ora di un buon cocktail! Margarita frozen alla fragola

Non voglio fare alcuna concorrenza al mio cocktail bar preferito di Milano, il Madison di Viale Sabotino 12 (dove i proprietari sono 4 splendidi ragazzi ex compagni di studio chesi sono inventati questo “giocattolo” come seconda attività…con grande successo), ma oggi vorrei proporvi un cocktail che per i suoi colori ed il suo gusto fresco ed invitante dovete assolutamente provare…

MARGARITA FROZEN ALLA FRAGOLA

mARGARITA FROZEN FRAGOLA

Ingredienti

60 g di fragole
2 lime
1 bicchierino di tequila
1 bicchierino di Cointreau
Zucchero semolato

Lavate bene le fragole e passatele al mixer e poi attraverso un colino per eliminare tutti i semini.

Spremete il lime ed immergete nel succo di lime il bordo di un bicchiere a coppa e quindi passatelo nello zucchero semolato.

Mettete ora le fragole passate ed il succo di lime rimasto nello shaker, aggiungete tequila e Cointreau e del ghiaccio spezzettato, quindi chiudete bene lo shaker.

Agitate bene e versate nel bicchiere.

Per realizzare cocktail per più persone vi basterà moltiplicare le dosi degli ingredienti.

Servite il cocktail a piacere con frutta secca tostata, o, suggerimento personale con tartine a base di pesci affumicati.

Questo è il cocktail classico ma fatto alla mia maniera…
Alti i bicchieri, e cin cin!!!

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