Archivi categoria: Conserve

Marmellata alle bacche di sambuco

Marmellata alle bacche di sambuco

MARMELLATA DI BACCHE DI SAMBUCO Ingredienti 1 kg di bacche di sambuco nere e mature 600 g di zucchero 1 busta di pectina (25 g) Cogliete le bacche in un luogo non … Continua a leggere

Le salse: La radice di Cren

Le salse: La radice di Cren

Buongiorno Chef! Stamattina mi sono alzata con un nuovo commento ad una vecchia ricetta del blog, e il pensiero di avere gente da varie parti del mondo che ci segue e che … Continua a leggere

Oggi andiamo in Piemonte, il “Bagnet Ross” per il tipico bollito misto

Oggi andiamo in Piemonte, il “Bagnet Ross” per il tipico bollito misto

BAGNET ROSS (Salsa Piemontese) 500 g di pomodori maturi 2 cipolle 1 carota 3 spicchi di aglio 1 peperone rosso 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di aceto rosso 1⁄2 cucchiaio … Continua a leggere

Confettura di Zucca

Confettura di Zucca

Oggi voglio darvi una ricetta di una confettura che spesso preparo è che alquanto versatile. Si può gustare su ottime crostate, nei muffin, nelle torte e negli sformati, ma si accomapagna benissimo anche … Continua a leggere